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2018-02-21

タイのデュシット・インターナショナルが、ホテルと教育事業において好調な滑り出し

  • 海外不動産ニュース

タイ屈指のホテル・不動産開発企業であるデュシット・インターナショナルは、その傘下にあるフィリピンのホテルのデュシタニ・マニラとタイの学校のデュシタニ・カレッジにおいて、2018年の好調な滑り出しを見せた。

デュシタニ・マニラはフィリピンのマニラ首都圏の中心部に位置する高級ホテルである。同ホテルは先日大規模な改修を経てリニューアルオープンし、マニラで活躍するデザイナーのマニー・サムソン氏の監修で活気溢れる空間となった。

同ホテル内の人気レストランであるベンジャロンは、CNNトラベルによる、「2018年の世界で最も話題となっている新レストラン14選」において、第3位にランクインしている。

CNN特派員のクリス・ドワイヤー氏は、「タイ料理とフィリピン流のホスピタリティの融合は、リピーターを呼び込むこと必至である」と述べた。

タイにあるデュシタニ・カレッジは、接客業におけるもてなしの考え方や行動について学ぶ、ホスピタリティ教育をタイで初めて実施した学校(単科大学)である。

同校ははタイのバンコクとパタヤにキャンパスがある。スイスのエコールオテリエ・ド・ローザンヌ公認の国際学士号プログラム、フランスの料理学校アンスティテュ・ポール・ボキューズ、日本の辻調理師専門学校など、世界各国の著名な料理学校と共同で開発した各種クラスを提供している。

デュシタニ・カレッジは世界司厨士協会連盟(WACS)の国際料理認定(Global Culinary Certification)を取得し、世界水準のホスピタリティ教育を提供していることが認められた。

今回のWACSの認定は、デュシタニ・カレッジが提供する世界基準の教育とトレーニングが認められただけでなく、世界の調理技術の向上に対する同校の貢献が評価されたものである。

デュシット・インターナショナルグループCEOのスパジー・スタンパン氏は、「デュシット・インターナショナルは、全ての事業において卓越性を追求している。タイにインスパイアされたもてなしの心を独自の手法で世界に届けるという我々のビジョンや、サービスのクオリティが評価されたことを非常に喜ばしく思う」と語った。

同氏は、「デュシット・インターナショナルは、ホテル事業とホスピタリティ教育事業において、世界規模の成長を続けている。そうした環境下において、常に顧客の期待を上回る成果を出すことを使命として、マネージャー、スタッフ、インストラクター、在学生、卒業生などが尽力している」と述べた。

デュシット・インターナショナルは、27のホテルとリゾートを運営し、世界の主要地域において60件以上の新規プロジェクトを手掛けている。

2018年はバーレーン、ブータン、中国、フィリピン、シンガポール、ベトナムなどにおいて、少なくとも8つの新しいホテルをオープン予定だ。8月には、ホテルと学校が融合された先駆的な施設である、デュシット・ホスピタリティ・マネジメント・カレッジをフィリピンのマニラ市に開校予定。


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